NAME UND BOTANIK

SCHABZIGERKLEE, BLAUER STEINKLEE, BISAMKLEE

Trigonella caerulea (L.) SER

- Fabaceae (Hülsenfrüchtler) -

Einjährig

   

  BIOLOGIE

Vorkommen:  
Wuchshöhe:  
Blütezeit:  

ANBAU

Standortansprüche:

anspruchslos
kein Standort mit Verkrustungen
frostunempfindlich

Anbauhinweise

einjähriger Anbau

Sorten:
keine Sorten im Handel

Fruchtfolge:

Fruchtfolge:
selbstunverträglich
Anbaupausen von mind. 4 Jahren zu allen Leguminosen (Erbsen, Ackerbohne, Lupine)
keine Ansprüche an Vorfrucht
selbst guter Vorfruchtwert (Stickstoffsammler)
bei Ernte zu beginnendem Samenansatz starke Ausfallgefahr, somit Verunkrautung in Folgefrucht

Saat / Pflanzung:

Anbau als Direktsaat:

Aussaattermin Mitte/Ende April
TKG 1,2 - 2,7 g
Aussaatstärke 15-20 kg/ha
Reihenabstand 40,5 / 62,5 cm; 1-2 cm tief
Pflege:

Pflanzenschutz:
Anwendung chemischer Mittel entsprechend dem Zulassungsstand
regelmäßige Bestandeskontrolle
mechanische Unkrautbekämpfung durch ein- bis zweimaliges Hacken

Krankheiten, Schädlinge:
Echter Mehltau (bei ersten Befallssymptomen ernten)
Kaum Schädlingsbefall

Düngung:

Richtwerte zum Nährstoffentzug, bei mittlerer Bodenversorgung: 120 kg N/ha, 30 kg P2O5, 200 kg K2O, 20 kg MgO, 85 kg CaO
(N-Gaben splitten zur Aussaat, nach erstem Schnitt)

Ernte, Aufbereitung, Erträge:

Haupternteprodukt blühendes Kraut

Ernte:
Erntezeitpunkt als Käsegewürz zu Blühbeginn, als Brotgewürz bei beginnendem Samenansatz
2-3 Ernten bei Krautgewinnung zu Blühbeginn ca. Ende Juni, Anfang Aug., Ende Sept.
1-2 Ernten bei Ernte zu beginnendem Samenansatz ca. Ende Juli, Mitte Sept.
Schnitt rund 15 cm über Boden

Aufbereitung, Trocknung:
Erntegut zerkleinern und bei 40-50°C zügig nach der Ernte trocknen

Erträge:
in Abhängigkeit von Schnittanzahl 150-200 dt/ha Frischmasse (17-34 dt/ha Trockenware) 11-25 dt/ha stengelfreie Ware
NUTZUNG
als Gewürzpflanze: Gewürz in Käse, Brot, Kräutermischungen
als Heilpflanze: Anwendung: Hausmittel, Pharmazie
Wirkung: verdauungsfördernd, hustenstillend
Hauptinhaltsstoffe: u.a. Alkaloid Trigonellin, wertbestimmende Inhaltsstoffe: Alkaloid Trigonellin
Quelle:
 Chrestensen Samen- und Pflanzenzucht